Portez de l’eau à ébullition et faites cuire le riz pendant 12 minutes.
Pendant ce temps, égouttez les pois chiches et découpez les poivrons marinés.
Une fois le riz cuit, rincez-le à l’eau froide et laissez-le refroidir.
Mélangez le riz, les pois chiches et les poivrons.
Assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Servez avec les herbes fraîches finement ciselées.
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